طريقة عمل شاورما الدجاج

من بين أطعمة الشارع، تعتبر الشاورما اليوم من أشهر الأطعمة وأكثرها شهرة وشعبية وذلك لطعمها الشهي اللذيذ وسهولة وسرعة تحضيرها وتناولها في الطريق بدون الحاجة للجلوس في مطعم لتناولها وإهدار الوقت ولذلك اكتسبت شعبية كبيرة بين الكبار والصغار.

بالطبع تختلف وصفات وطرق عمل الشاورما من منطقة لأخرى، فهناك الشاورما المصرية والشاورما السورية واللبنانية والتركية وجميعها وصفات لذيذة وشهية، خاصة إذا ما تم تحضيرها في المنزل بطريقة صحية ومقادير ومكونات مضمونة وإذا أعجبتكم الوصفات أدناه شاركونا آرائكم وسنقوم بإضافة المزيد من وصفات الشاورما.

طريقة عمل شاورما الدجاج المصرية

مدة التحضير ساعة
مدة التتبيل 12 ساعة
مدة الطهي 15 دقيقة
الكمية 6 أشخاص
المستوى سهلة

أولاً: المقادير والمكونات.

6 صدور دجاج

1/2 كوب زيت زيتون

1/2 كوب عصير ليمون

بهارات وفلفل اسود وملح وفلفل أحمر

علبة زبادي

طماطم مقطعة مكعبات أو شرائح

خس مفروم

مخلل خيار

زبدة

ثانياً: مقادير ومكونات خبز الشاورما.

3 أكواب طحين

بيضة واحدة

كوب وربع ماء

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

ثالثاً: طريقة عمل شاورما الدجاج.

1- في حافظة خاصة قومي بوضع الدجاج وأضيفي له الزيت والملح والزبادي والليمون والبهارات.

2- اتركي خليط الدجاج يوماً كاملاً في الثلاجة فالتتبيلة هذه أهم شيء في وصفة الشاورما ولكي يتشرب لحم الدجاج المكونات.

3- ضعي قليل من الزبدة في مقلاة تيفال واقلي صدور الدجاج حتى يتحمر الدجاج قليلاً وقطعي الدجاج إلى شرائح مستطيلة.

4- الآن قومي بتفعيل الخميرة من خلال وضعها في ماء دافئ مع ملعقة السكر.

5- حضري العدينة من خلال خلط الطحين وخليط الخميرة والملح واتركي العجينة حتى تتخمر مدة نصف ساعة.

6- افردي العجينة التي قمتي بتقطيعها وقومي بلفها على شك دوائر رقيقة مع فردها.

7- نظفي الصاج المستخدم لطهي الخبز ورصي به الخبز وأدخليه الفرن.

8- عند نضج الخبز قومي بوضع الشاورما والخس ولفي الساندوتش وقدميه مع المخلل والسلطات.

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية

مدة التحضير ساعة
مدة التتبيل 12 ساعة
مدة الطهي 15 دقيقة
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهلة

أولاً: المقادير والمكونات.

1/2 كيلو جرام من صدور الدجاج المقطع لشرائح

ملعقة كبيرة ن الزيت

فلفل ملون مقطع شرائح

بصلة صغيرة الحجم مفرومة وناعمة

فلفل أسود وملح حسب الرغبة

1/4 كوب خل

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1/2 ملعقة بودرة بصل

نوع الخبز المفضل لعمل الشاورما مثل الفينو أو قومي بصناعة الخبز في الوصفة السابقة

ثانياً: طريقة عمل الشاورما السورية.

1- قومي بتسخين الزيت في مقلاة مناسبة واقلي الدجاج بها حتى يحصل على اللون الذهبي المطلوب.

2- بعد ذلك قومي بإضافة البصل إلى الدجاج مع التقليب المستمر حتى يذبل.

3- الآن أضيفي شرائح الفلفل الملون والفلفل والملح وبدورة البصل ثم قومي بإضافة صلصة الطماطم لجميع المكونات السابق ذكرها.

4- قلبي وحركة المكونات والمقادير جيداً مع صلصة الطماطم لكي تتشربها ثم قومي برفع المقلاة عن النار.

5- احضري الخبز وليكن الفينو وقومي بمسحه بالمايونيز ثم قومي بإضافة حشو شاورما الدجاج وتقدم الشاورما مع المخلل والسلطات المناسبة مثل سلطة الكولسلو والثومية والبطاطا المقلية وبألف صحة وهنا.

إذا أعجبتك وصفات شاورما الدجاج هذه، أخبرينا في التعليقات بالأسفل قليلاً لنقدم لك المزيد من الوصفات مثل طريقة عمل شاورما الدجاج التركية أو اللبنانية، أو اخبرينا لنقدم لك طريقة عمل السلطات السالف ذكرها مثل الكولسلو والثومية، ولا تنسي أن تنضمي إلى صفحتنا على فيسبوك ومواقع التواصل ليصلك كل جديد من مجلة عالم المرأة.

كان هذا نقلا من المصدر الرئيسي للخبر ونذكركم ان الكلمة امانة ونقل الخبر يحتمل الصدق او الكذب ونحن نترك لكم التحري عن كل خبر  يصلكم وفلترة هذا الكم الهائل من المعلومات التي اختلط فيها الغث بالثمين

كما نحب ان نعلمكم ان غالبية الاخبار والمقالات التي علي موقعنا منقولة بطريقة آلية من مواقع اخري كما هي .. فلربما تمر من دون ان ندري بعض الصور التي تحتوي علي نساء متبرجات محرمة النظر اليها .. فمن صادف علي موقعنا شيئا من ذلك فنرجو ان يعلمنا بها في  التعليقات او عن طريق الايميل من صفحة اتصل بنا حتي تتم ازالتها ولكم جزيل الشكر

وفي النهاية نشكركم زوار موقعنا الكرام ونرجو ان نحظي برضاكم عما نعرضه – ونرجو ان تتفهموا ان ما نعرضه هو خبر قابل للصدق وقابل للكذب ونحن بريئون من الاخبار الكاذبة ونحيل مسئولية ذلك الي مصدر الخبر الذي نقلنا منه 

 .ولا يفوتكم نشر مقالاتنا التي اعجبتكم علي حساباتكم في المواقع الاجتماعيه وغيرها

. مع تمنياتنا لكم بمتابعة ممتعه واذا كان معكم شيئ تضيفونه نرجو ان تضعونه في التعليقات لعل الفائدة تصل الي الجميع

 يمكنك الاطلاع ايضا علي : اخبار مصر – اخبار الرياضة – اخبار الصحة – اخبار التكنولوجيا – اخبار المال والبورصة

المصدر : عالم المرأه

Login/Register access is temporary disabled
%d مدونون معجبون بهذه: